Ristorante

I menù tipici proposti sono quelli della tradizione contadina, con il proposito di far gustare gli antichi sapori. Il piatto forte del Casale è costituito di pasta preparata in casa, condita con sughi vari; polpette alle foglie di limone; conigli al forno con patate novelle al rosmarino; salsiccia; bistecca alla brace; polli ruspanti; insalate miste. La frutta offerta proviene dal fondo. Si possono assaporare dolci tipici ottenuti tramite l’utilizzo variegato dell’arancia rossa; a Natale predomina il dolce “la luna”con fichi secchi, miele, arance, mandarini e limoni canditi, pinoli, noci, mandorle e cannella. Mentre il torrone, la cassata e i cannoli si possono gustare tutto l’anno.
Inoltre, è possibile acquistare i prodotti biologici aziendali quali arance, mandarini, limoni, mandorle, pistacchi, olive nere bianche nere sott’olio, olio d’oliva, melacotogne e marmellata ricavata dalle medesime.